武漢永輝超市迎來(lái)重大革新，胖東來(lái)模式調(diào)改店盛大開(kāi)業(yè)

武漢，這座充滿(mǎn)活力與變革的城市，在2024年再度展現(xiàn)了其“馬拉松式”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)總量躍升至2.1萬(wàn)億元，櫻花季吸引全國(guó)超千萬(wàn)游客，各類(lèi)馬拉松賽事與國(guó)際文旅活動(dòng)層出不窮，消費(fèi)熱潮迭起。在此背景下，永輝超市積極響應(yīng)武漢打造國(guó)際消費(fèi)中心城市的戰(zhàn)略部署，深度參與城市發(fā)展，以商品革新與服務(wù)升級(jí)為核心，推動(dòng)零售業(yè)的品質(zhì)化轉(zhuǎn)型。

4月11日，永輝超市武漢首家胖東來(lái)模式調(diào)改店在漢陽(yáng)五里墩萬(wàn)科中心煥新亮相。該店地理位置優(yōu)越，緊鄰武漢二環(huán)線，輻射歸元寺、鐘家村等熱門(mén)文旅商圈，以全新的環(huán)境、商品、服務(wù)與員工關(guān)懷，為市民與游客帶來(lái)兼具國(guó)際風(fēng)范與本土特色的高品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。此次調(diào)改標(biāo)志著永輝超市在全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)改門(mén)店數(shù)量增至50家，預(yù)計(jì)年中將達(dá)到100家，全年目標(biāo)為200家。

被譽(yù)為“九省通衢”的武漢，交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，供應(yīng)鏈體系完善。永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改店的入駐，將充分利用本地供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，打造特色商品矩陣，并以武漢為樞紐，鏈接全國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，為消費(fèi)者提供更多高性?xún)r(jià)比的商品選擇。永輝超市堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式，走品質(zhì)零售路線，致力于成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市。

此次調(diào)改力度空前，商品結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)大幅優(yōu)化。超60%的商品進(jìn)行了更新?lián)Q代，下架4441個(gè)單品，新增6854種商品，烘焙、熟食等鮮食比例大幅提升至20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%，進(jìn)口商品占比達(dá)到15%，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

在生鮮區(qū)，永輝超市將春天的味道直接端上了消費(fèi)者的餐桌。每日清晨，黃瓜菜、香椿、魚(yú)腥草等十余種時(shí)令春鮮從產(chǎn)地直采，快速送達(dá)超市。同時(shí)，超市還引入了菜心苗、菠菜苗等苗苗菜，讓消費(fèi)者能夠品嘗到春天的第一口鮮。高原菜、水培活體蔬菜以及永輝定向種植的蔬菜，借助前沿種植技術(shù)，構(gòu)建起從田間到貨架的極速配送鏈路，確保生鮮的鮮嫩與營(yíng)養(yǎng)。

熟食區(qū)以明檔操作營(yíng)造出濃厚的煙火氛圍，雨潤(rùn)烤雞、韓式炸雞等每日新鮮出爐，香氣四溢。胖東來(lái)同款的小紅腸、秘制牛肉條等商品，搭配免費(fèi)試吃體驗(yàn)，讓消費(fèi)者先嘗后買(mǎi)。同時(shí)，超市還特別引入了特色香辣小龍蝦，以地道的家鄉(xiāng)味留住本地消費(fèi)者的心。烘焙區(qū)則主打健康與場(chǎng)景化消費(fèi)理念，推出多款營(yíng)養(yǎng)豐富的歐包與春日限定甜品，全線產(chǎn)品禁用不健康添加劑，將健康理念融入每一款產(chǎn)品。

在服務(wù)方面，煥新后的五里墩萬(wàn)科店整體裝修簡(jiǎn)約大氣，取消了強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬了過(guò)道，貨架布局全面調(diào)整，視野更加開(kāi)闊，品質(zhì)感顯著提升。超市還引入了胖東來(lái)自有品牌專(zhuān)區(qū)，讓消費(fèi)者在家門(mén)口就能買(mǎi)到胖東來(lái)品質(zhì)好物。永輝優(yōu)選質(zhì)價(jià)比商品同樣備受矚目，明星產(chǎn)品設(shè)有專(zhuān)屬堆頭，大包裝食用油等商品則貼心適配家庭采購(gòu)需求。

調(diào)改后的門(mén)店增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，提供血壓儀、身高體重測(cè)量?jī)x、飲水機(jī)等便民設(shè)施，還有免費(fèi)充電寶與花茶飲品供應(yīng)。細(xì)節(jié)關(guān)懷同樣到位，調(diào)味品柜臺(tái)增設(shè)放大鏡方便老年客群查看商品信息，散裝食品清晰標(biāo)注每斤數(shù)量，海鮮柜臺(tái)提供清洗與打氧服務(wù)，肉禽柜臺(tái)則提供切絲、剔骨、絞肉等服務(wù)。店內(nèi)還設(shè)置了試穿拖鞋的專(zhuān)用鞋套、試穿鞋凳以及剖魚(yú)間、易碎品打包處等，充分滿(mǎn)足顧客多樣化需求。

考慮到武漢作為熱門(mén)旅游城市的特殊地位，以及該門(mén)店緊鄰文旅商圈的地理位置，超市特別增加了免費(fèi)行李寄存處，方便游客存放行李，安心選購(gòu)特色商品。這一舉措不僅提升了游客的購(gòu)物體驗(yàn)，也進(jìn)一步彰顯了永輝超市對(duì)消費(fèi)者需求的深刻理解與貼心服務(wù)。

在員工關(guān)懷方面，永輝超市同樣不遺余力。門(mén)店員工起薪增幅約30%，員工和儲(chǔ)備學(xué)員人數(shù)大幅增加，確保員工平均日工作時(shí)長(zhǎng)在8小時(shí)以?xún)?nèi)。同時(shí)，門(mén)店還增設(shè)了系列員工福利，如滿(mǎn)一年即可享受10天帶薪年休假、員工生日福利等。還增設(shè)了員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐，為員工幸福加碼。員工幸福的提升，也直接帶動(dòng)了服務(wù)品質(zhì)的提升。

永輝超市的此次調(diào)改，不僅是商業(yè)模式的創(chuàng)新，更是對(duì)城市生活方式的深度回應(yīng)。從商品結(jié)構(gòu)的大刀闊斧煥新到服務(wù)細(xì)節(jié)的無(wú)微不至升級(jí)，從胖東來(lái)品質(zhì)好物的獨(dú)家引入到員工幸福感的全面提升，永輝超市正以“武漢速度”迭代商品、以“胖東來(lái)溫度”打磨服務(wù)，悄然成為城市消費(fèi)升級(jí)的鮮活注腳。