荷蘭是世界上最大的產(chǎn)花國(guó)，悠悠“西歐花園”的美稱，鮮花又成為荷蘭主要出口商品之一。鮮花中以玉金香，風(fēng)信子以及茨茹花最為出名。荷蘭為銷售而種植的鮮花，幾乎全部在全國(guó)13個(gè)花市出售，阿爾斯梅爾花市是世界上最大的花市。該花市平均每天賣出600萬(wàn)份剪花和盆花，其中百分之八十銷往國(guó)外。每天，一部分花用冷藏車分別用往歐洲各地，另一部分則用飛機(jī)運(yùn)出，銷往100多個(gè)國(guó)家。

花市上售花的辦法也十分有趣。售花的時(shí)候，拍賣人坐在電子鐘前。當(dāng)擺在小型軌道滑動(dòng)車上的各種鮮花從買主面前經(jīng)過時(shí)拍賣人就向買主介紹鮮花和價(jià)格。買主坐在很向大學(xué)教堂中的階梯板凳上，按一下裝在板凳上的嵌鈕，電子鐘就停下來。誰(shuí)先按電鈕，就賣給誰(shuí)。

阿爾梅斯而有全世界最大的花展。每年九月份的第一個(gè)星期六，幾百艘裝滿鮮花的駁船排成一行，朝阿爾梅斯丹中心行使，7個(gè)小時(shí)才能到達(dá)市中心。鮮花給城市居民帶來了快樂。